INGREDIENTES

2 ovos

80g de açúcar

60g de manteiga ou margarina sem sal

20g de chocolate em pó

100g de farinha de trigo sem fermento

60ml de leite morno

5g de fermento químico

1g de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira 2 claras em neve e reserve;

Em uma tigela coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e bata com a batedeira até virar um creme;

Peneire o chocolate em pó, a farinha de trigo, misture brevemente e acrescente 60ml de leite morno mexendo até incorporar bem;

Despeje a mistura nas claras em neve, acrescente o fermento, o bicabornato e misture com delicadeza;

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, coloque outra forma embaixo e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos.