Começar o dia com o pé direito é sempre bom! Uma das melhores maneiras de fazer isso é preparando um café da manhã diferente e gostoso.
Para te ajudar a ter uma manhã incrível, o Croque monsieur é delicioso, além de ótimo para seu café da manhã.
Ingredientes
8 fatias de pão de fôrma4 fatias de presunto4 de queijo gruyère fatiado150g de queijo gruyère raladoMolho1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de farinha de trigoSal e noz-moscada a gosto1 xícara (chá) de leite1/3 xícara (chá) de creme de leite.
Modo de preparo
Para o molho, coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter, em fogo médio. Junte a farinha e frite até ficar amarelada. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sem parar, até engrossar.
Tempere com sal e noz-moscada e desligue o fogo. Misture com o creme de leite e reserve. Toste as fatias de pão em uma frigideira antiaderente em fogo alto. Reserve.
Para a montagem, coloque uma fatia de pão, regue com uma colherada de molho branco e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo gruyère.
Termine com mais uma fatia de pão, uma colherada de molho branco e polvilhe com o gruyère ralado.
Coloque em uma fôrma, um do lado do outro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
