O Bolo de Leite no Liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma só receita. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue um bolo macio, fofinho e irresistível, ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Em poucos minutos, seu liquidificador faz todo o trabalho, e o resultado vai conquistar toda a família.
3 ovos 3 colheres de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
1 caixinha (395g) de leite condensado
1 garrafinha (200ml) de leite de coco
500ml de leite
3 colheres de açúcar (opcional, para quem prefere mais doce)
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de vinagre (ou suco de limão)
Água morna para o banho-maria
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga ou margarina, o leite condensado e o leite de coco. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite, o açúcar (se preferir mais doce) e a farinha de trigo. Bata novamente por cerca de 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Unte um refratário com margarina e farinha de trigo (ou desmoldante) e despeje a massa nele.
Prepare o banho-maria: coloque o refratário em uma forma maior e adicione água morna ao redor do refratário (sem cobrir o bolo).
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
