Receita de Pudim de Limão Cremoso (sem forno!)

Uma sobremesa refrescante, fácil de fazer e perfeita para os dias quentes!
Salve e marque quem vai fazer com você!

Ingredientes:

* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1/2 xícara (chá) de suco de limão (natural, espremido na hora)
* Raspas de limão para decorar
* 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
* 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até ficar bem cremoso.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou água.
5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou até firmar).
6. Desenforme com cuidado, decore com raspas de limão e sirva!

Dica: Quer um toque extra? Regue com calda de limão ou sirva com chantilly!

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