Você já pensou em fazer comida japonesa em casa? Os alimentos orientais são deliciosos, mas podem ser trabalhosos para preparar, principalmente pela relação de itens necessários para produção. No entanto, se você conseguir dispor todos os utensílios orientais e ingredientes, pode ter muita diversão enquanto faz sua comida japonesa.
Veja o que não pode faltar em sua lista de compras.
O hashi é um dos elementos que mais representa a culinária japonesa, já que quase todos se lembram dos palitinhos de madeira quando pensam na comida oriental. Você pode comer com garfo? Claro, isso não é proibido, mas se quiser realmente experimentar com uma experiência mais agradável e próxima à original, deve usar os hashis.
O makisu nada mais é do que a famosa esteira para sushi, feita para enrolar a comida e compactar bem todos os ingredientes, criando aquela aparência bela que os itens da culinária oriental possuem.
Além disso, o makisu pode servir para apoiar os pratos na hora da refeição.
Quase todos os pratos da culinária japonesa contém arroz, um alimento que os brasileiros já estão acostumados. No entanto, se você quiser saborear com produtos orientais de verdade, pode comprar o arroz japonês, que é um pouco menor e até mais cremoso.
O nori é um dos elementos principais para preparar comida japonesa em casa, pois se trata da alga que envolve a grande maioria dos sushis. À primeira vista, pode parecer algo estranho, mas a percepção muda totalmente após a primeira refeição, já que as folhas nori possuem uma crocância agradável, combinando perfeitamente com os demais ingredientes.
Shoyu e tarê são dois molhos muito famosos na culinária japonesa, perfeitos para serem adicionados em qualquer tipo de sushi. O shoyu possui uma consistência mais líquida; geralmente, as pessoas costumam mergulhar levemente cada item nesse molho, para salgar um pouco mais cada peça. O tarê, que tem shoyu em sua composição, é mais espesso e possui um sabor doce, sendo utilizado como um creme no sushi.
Se você procurava bebidas alcoólicas para acompanhar sua degustação de comida japonesa, não poderia encontrar opção mais viável que o saquê. Essa bebida é originária do Japão, e, por conta disso, combina perfeitamente com o estilo do prato que está sendo consumido.
Já viu alguém consumindo fatias de pepino enquanto aproveita a comida japonesa? Isso é totalmente justificável, pois muitos legumes e verduras combinam perfeitamente com o sabor dessa culinária, principalmente quando saboreados com os mesmos molhos.
Obviamente, não poderíamos deixar o mais importante de fora. A carne de peixe é o ponto principal de qualquer peça da comida japonesa; o nori, o arroz e os molhos agregam positivamente ao conjunto, mas é o peixe que dá o toque final. Veja ótimas opções para considerar:
● Salmão;
● Atum;
● Tilápia;
● Truta;
● Frutos-do-mar (camarão, lula, polvo).
Não faz mal algum adicionar elementos doces na sua degustação, principalmente na hora da sobremesa. Você pode fazer hot rolls com banana e chocolate, por exemplo, um pedido muito tradicional em restaurantes.
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