O iogurte é uma ótima opção para uma refeição ou lanche saudável, mas muitas vezes pode ser caro e cheio de açúcares adicionados. A boa notícia é que é fácil e econômico fazer iogurte caseiro em casa. Com apenas 2 ingredientes e 6 passos, você pode ter um iogurte natural e saboroso.

Você pode fazer iogurte caseiro com os seguintes ingredientes e passos:

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 3 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar

Passos:

1. Aqueça o leite até atingir uma temperatura de 83 a 85°C (não deixe ferver).
2. Deixe esfriar até que a temperatura caia para 46 a 48°C.
3. Adicione o iogurte natural e misture bem.
4. Transfira a mistura para uma panela ou recipiente com tampa.
5. Mantenha a temperatura constante em um local quente, como uma panela com água quente ou um forno com a luz acesa, por 6 a 12 horas.
6. Quando o iogurte estiver espesso e uniforme, retire-o do local quente e coloque-o na geladeira por pelo menos 4 horas.
7. Sirva e desfrute.

Nota: Certifique-se de usar leite fresco e iogurte natural sem açúcar para resultados melhores.

Fazer iogurte caseiro é uma ótima maneira de ter um alimento saudável sem gastar muito dinheiro. Além disso, você pode controlar a quantidade de açúcar e outros aditivos que coloca no iogurte. Experimente esta receita fácil e veja como é fácil ter um iogurte caseiro e delicioso em casa.