Saber qual o melhor espumante brasileiro é uma ótima maneira de enriquecer a sua degustação. Existem rótulos premiados em nosso país e todos excelentes e bebidas de qualidade inquestionável. Para aqueles que ainda não começaram a degustar, esse pode ser um ótimo início e para os experientes são mais espumantes para conhecer.
Espumantes são bebidas complexas e dependem de várias características e processos distintos para serem considerados de ótima qualidade. Conhecer os melhores é uma forma de prestigiar o esforço e toda arte na produção da bebida, além de degustar os rótulos mais finos e sofisticados do Brasil. Uma experiência única para quem ama bons espumantes.
O concurso do Espumante Brasileiro teve sua décima terceira edição realizada entre 27 e 28 de setembro do ano passado, com duração de aproximadamente 12 horas para identificar quais seriam os melhores rótulos de espumantes do país. 505 amostras foram provadas de mais de 90 vinícolas espalhadas pelo Brasil.
Para garantir a idoneidade da análise dos jurados e especialistas, as amostras foram todas degustadas às cegas. Aliás, todo o evento foi firmemente orientado pelas regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). O mais surpreendente de todo o evento foi que não houve medalhas de prata ou bronze distribuídas entre os candidatos.
Mais de 30% do total de amostras atingiram uma pontuação superior a 93 pontos — considerada excelente — o que fez a grande parte dos espumantes receberem a Medalha de Ouro ou até mesmo a Grande Ouro. Isso mostra que conhecer qual o melhor espumante brasileiro pode levar tempo, mas sem dúvidas é uma experiência impressionante e enriquecedora para os amantes da bebida.
Vários rótulos receberam a medalha de Grande Ouro, o que comprova que conhecer qual o melhor espumante brasileiro é um desafio e tanto. Esta medalha significa que os espumantes brasileiros são incríveis, sofisticados e apresentam sabor complexo. Separamos abaixo 13 rótulos que receberam a medalha:
I Love Wine Espumante Moscatel Branco;
Monte Paschoal Dedicato Espumante Brut Champenoise;
Casa Valduga Premium Espumante Moscatel;
Cave Antiga Espumante Moscatel 2018;
Garibaldi Vero Espumante Brut Rosé 2023;
Valmarino Espumante Brut Tradicional 2018;
Dom Naneto Espumante Moscatel Rosé;
Miolo Iride Espumante Nature - 10 anos Sur lie 2012;
Chandon Passion;
Biografia Espumante Brut Rosé 2017;
Casa Perini Espumante Branco Cristal Demi-Sec;
Fenice Espumante Nature Branco 2018;
Zanella Espumante Blanc de Blanc Brut.
Se você deseja conhecer qual o melhor espumante brasileiro, esta é uma ótima lista para começar a pesquisar e degustar. Esses títulos que foram premiados com a medalha Grande Ouro certamente enriquecerão a sua experiência com espumantes nacionais.
Vamos aprender agora quais as opções premiadas pelo concurso do Espumante Brasileiro com a medalha Ouro. Todos eles excelentes espumantes, de muita qualidade e ótimas opções para escolher e degustar. Vamos conhecer mais cada um e quais suas especialidades.
O Stefanello Moscatel Rosé é um espumante doce, com alto teor de açúcar. Sua coloração é rosé e como matéria-prima utiliza 80% de uvas Moscato Branco e 20% de Moscato Hamburgo. É um representante da Serra Gaúcha e mesmo com sua coloração rosada ainda tem uma aparência límpida e brilhante. Confira no site da Werle o espumante Stefanello e muitos outros concorrentes a qual o melhor espumante brasileiro.
A Casa Valduga sempre teve como base criar espumantes que fossem destaque no mercado nacional. O que sem dúvidas foi alcançado no 13º concurso do Espumante Brasileiro com seu Brut Rosé, um clássico reinventado que harmoniza com frutos do mar e com 36 meses de maturação.
Produzido com uvas pinot noir, o Cave Geisse é um espumante familiar e tradicional da região Pinto Bandeira. A família Geisse descende de enólogos chilenos que no Brasil continuaram a tradição atingindo seu ápice com o Geisse Blanc de Noir, uma bebida cremosa e elegante, necessária se você quer conhecer qual o melhor espumante nacional.
O espumante Branco Extra Brut Black Edition da Casa Perini é uma bebida especial criada com uva branca chardonnay. Este espumante foi maturado em cave e por isso sua cor é bastante escura para remeter à maturação. É intenso, persistente e conta com um aroma frutado com toques de maçã, pera, avelã e uma leve acidez.
Este é um espumante muito conceituado entre os apreciadores, com um aroma de mel, amêndoas e com um sabor bem cremoso. O espumante Garibaldi VG Blanc é produzido na Serra Gaúcha e sua matéria-prima são uvas chardonnay que garantem a sua sofisticação e complexidade.
O Salton Espumante Ouro Brut é uma bebida refrescante, mas ainda assim extremamente cremosa. Um dos seus diferenciais é sua acidez equilibrada e seu sabor geral adaptado para o paladar brasileiro. Salton é refrescante, pronto para o verão e abre um leque de harmonização diversificado.
Aqui temos mais um espumante moscatel e rosé, com uma cor tênue, mas um sabor que recheia o paladar. Delicioso e bem doce, há muita frutuosidade no Fade Quinta do Morgado, e mesmo seu teor de açúcar é equilibrado com uma boa acidez. Para harmonizar cai bem frutas, queijos fortes e risotos.
O Brut Oremus é um espumante que tem raízes profundas e muita tradição no Brasil. É mais uma das pérolas que vieram direto da Serra Gaúcha e seu sabor é vibrante e intenso. Não se engane com sua cor rosa, pois seu paladar é bem vigoroso e harmoniza bem com alimentos de sabor sutil
Abreu Garcia Brut Rosé é um espumante que nasceu da vontade de inovar. O resultado foi claramente um sucesso, pois recebeu a medalha de Ouro pelo seu sabor expressivo. Em sua composição são utilizadas uvas merlot e seu aroma chama atenção com toques de frutas vermelhas.
Este espumante foi elaborado e criado no Vale dos Vinhedos com uvas muito bem selecionadas. Com um teor alcoólico de 10,8%, este é um espumante de harmonização acessível e flexível, mas fica muito bem com aperitivos, salmão, aves e queijos suaves.
Mais uma vez vemos um espumante moscatel em nossa lista, o que significa que esta é uma bebida bem doce, com alto teor de açúcar. Falamos do Cave Del Vêneto Moscatel Rosé, uma bebida de coloração rosada, mas de intensidade considerada média. Seus aromas são florais e seu sabor é bem equilibrado.
Criado a partir de uvas pinot noir, o Aracuri Collector Rosé de Noir é um vinho especial, criado com uvas selecionadas e em quantidades limitadas. Seu sabor é pensado para ser fresco, mas com uma certa acidez, nada extremo para que fique agradável ao paladar sendo cremoso na degustação.
Del Grano Brut Rosé é um espumante cor de cereja com um aroma de frescor pronunciado. Seu sabor é intenso, com notas de frutas como mirtilo, amora e morango. Há também algumas nuances de frutas leves e brancas, como o melão e pêra. Este é um vinho de natureza jovial e suave.
Além das Medalhas Grande Ouro, houveram também as medalhas Sabre de Ouro para espumantes que se sobressaíram em todas as análises. Ao todo, foram oferecidas 6 medalhas apenas para essas bebidas nacionais, o que mostra o rigor da análise e a qualidade desses espumantes.
Gazzaro Branco Espumante Brut – Vinícola Gazzaro;
Pedrucci Espumante Brut Tradicional 2022 – Vinícola Pedrucci;
Garibaldi Espumante Prosecco Rosé 2023 – Cooperativa Vinícola Garibaldi;
Salton Évidence Cuvée Espumante Brut Rosé – Vinícola Salton;
Salton Espumante Moscatel – Vinícola Salton;
Família Bebber Espumante Nature - Vinícola Bebber.
Se você deseja saber qual o melhor espumante em suas principais categorias, então dê uma olhada nesses rótulos, com certeza serão excelentes para sua degustação. Vale a pena conhecer esses produtos, são espumantes de muita qualidade.
Existem vários critérios para escolher um bom espumante, como a qualidade da uva e a classificação de açúcar. Esses detalhes fazem total diferença para a degustação, então leve em consideração ao comprar seus espumantes. Também preste atenção, pois esses detalhes mudam a forma de harmonizar e degustar.
Há diferentes tipos de uvas que compõem os espumantes e este é um detalhe que pode mudar seu sabor. As principais usadas no Brasil são pinot e chardonnay, onde as pinot são responsáveis por boa parte dos espumantes tintos, já as chardonnay pela bebida em sua cor branca.
A classificação de açúcar dos espumantes é um fator relevante e que muda a forma de apreciação da bebida. Cada classificação de açúcar muda a categoria do espumante, que pode ir de nature até moscatel.
Nature: 3g por litro;
Extra-Brut: 3,1g até 8g por litro;
Brut: 8,1g até 15g por litro;
Seco ou Sec: 15,1g até 20g por litro;
Demi-sec: 20,1g até 60g por litro;
Doce ou moscatel: 61,1g até 80g por litro.
Ao comprar um espumante, atente-se ao seu rótulo e grau de açúcar. Este é um detalhe fundamental para sua harmonização e para apreciação geral da bebida, leve em consideração seu próprio paladar e suas preferências individuais.
Outros detalhes importantes são a safra do produto e origem da produção, estes aspectos variam e são excelentes indícios da qualidade ou sabor do produto. Embora os espumantes não deem tanta informação sobre a safra, é interessante observar caso seja pontuado, assim você já sabe o que esperar na composição de notas e sabores.
Ao comprar um novo espumante tente analisar mais sobre a vinícola produtora, como trabalhou ao longo dos anos e seu histórico na criação de espumantes. A análise pode oferecer outras bebidas interessantes que você pode experimentar, além de dizer se a bebida vem de um local com tradição e qualidade.
Esses são os principais fatores que podem alterar a forma como as opções no mercado devem ser analisadas. Aqui há muita informação sobre qual o melhor espumante brasileiro, ao menos dicas para que você possa escolher o seu. Não deixe de procurar na Werle Comercial o seu espumante favorito!
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