O Senar/ES realizou essa semana o Curso de Olericultura Básica para os usuários da APAE de Iúna. O curso teve carga horária de 24h e foi ministrado pela instrutora do Senar Ana Terra Bravim dos Santos.
Entre o conteúdo programático passado aos alunos estão: conceitos gerais de produção de hortaliças; sistema de produção; preparo de adubos orgânicos; adubação de hortaliças; amostragem e análise de solo; preparo de canteiros; sistema de irrigação; produção de mudas e transplante; tratos culturais; controle de pragas e doenças; e colheita e comercialização.
Olericultura é um termo para designar o cultivo de certas plantas de consistência herbácea (mole), geralmente de ciclo curto e tratos culturais intensivos, cujas partes comestíveis são consumidas diretamente, ou seja: as hortaliças.
O curso, além de possibilitar a obtenção de alimentos frescos e ricos em nutrientes, também possui o intuito de incentivar a produção de hortaliças como forma de diversificar as atividades no campo e na cidade, possibilitando assim, uma melhoria na renda familiar dos trabalhadores e produtores rurais.
David P. Florenço
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