A partir deste sábado (26), a cidade de Santa Cruz do Sul receberá uma unidade da Escola de Gastronomia Chef Gourmet. Com o intuito de ensinar a Gastronomia na prática, a escola oferecerá cursos para capacitar profissionais e atender entusiastas da área. O empreendimento contará com três andares e um espaço de 523 m², localizado no centro da cidade. A escola oferecerá uma infraestrutura completa e um corpo docente composto por profissionais com ampla experiência de mercado nacional e internacional.
Para Caio Pellegrini, proprietário da unidade, o objetivo é que a Chef Gourmet se torne referência na região quando o assunto for Gastronomia. “Estamos trabalhando para receber todos com a qualidade que Santa Cruz merece e que somente a Chef Gourmet consegue oferecer quando se trata de cursos na área, tanto na formação profissional quanto por hobby”, reforçou Pellegrini. Para ele, a cidade está na expectativa com a chegada do empreendimento. “O público está ansioso para ver nossa estrutura pronta e o que temos a oferecer, inclusive já identificamos uma série de pessoas com interesse real nos nossos cursos. Nossa equipe vem trabalhando para oferecer a melhor experiência ao público”, relatou.
Pellegrini ainda destacou que a Gastronomia de Santa Cruz cresceu de forma significativa nos últimos anos. “Essa expansão do setor fez com que a mão de obra se tornasse insuficiente e aliado isso existe nosso potencial turístico, com eventos como Oktoberfest, Festa das Cucas, Festival do Chopp, Stock Car e toda rotatividade de executivos de multinacionais presentes na cidade”, contextualizou o proprietário, reforçando que a Chef Gourmet contribuirá para o desenvolvimento turístico e gastronômico da região.
Inicialmente, a escola oferecerá os cursos de Chef de Cuisine, Cozinha por Hobby, Chef Patissérie e Boulangerie, Panificação e Confeitaria, Chef de Cuisine Kids, Sommelier de Vinhos Profissional, Sommelier de Vinhos Por Hobby, Bartender, Cozinheiro Profissional e Chef Boucherie. A Chef Gourmet Santa Cruz pretende matricular mais de 300 alunos até o final de 2022. As matrículas abrirão na segunda-feira, 28 de março.
Entre os profissionais que integrarão o corpo docente da escola está Jonathan Linhares Silveira, graduado em Gastronomia e mestrando em Educação, com experiência em eventos finger food e passagem em um restaurante de Portugal, sendo que nos últimos anos atuou como chef principal do Restaurante Viccino, em Santa Cruz do Sul. Na Chef Gourmet, o profissional ministrará os cursos de Chef de Cuisine, Cozinha por Hobby, Chef Patissérie e Boulangerie e Chef de Cuisine Jr.
Sobre a Escola de Gastronomia Chef Gourmet – Com um modelo de franquia lançado recentemente, a escola está em expansão pelo Brasil e traz como diferenciais: estrutura ampla, metodologia própria baseada em aulas práticas e professores que aliam formação acadêmica, experiências internacionais e conhecimento prático na área de gastronomia. Mais informações pelo site: www.escolachefgourmet.com.br, Instagram www.instagram.com/chefgourmetsantacruz e WhatsApp (51) 99935-8801. A Chef Gourmet Santa Cruz do Sul está localizada na Rua Sete de Setembro, 405, no Centro da cidade.
