A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) já está com a sua programação definida para a 49ª Expointer, que acontece entre 29 de agosto e 6 de setembro no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. Estão previstos julgamentos, participação nas oficinas da Vitrine da Carne Gaúcha, além de ações voltadas para os jovens.

Os julgamentos de classificação envolvem em torno de 15 categorias entre machos e fêmeas de 14 raças e ocorrerão nos turnos da manhã e tarde, se dividindo entre os dias 30 de agosto e 2 de setembro, sendo que na sexta-feira, dia 28, e no sábado, dia 29, haverá o julgamento de admissão.

A gerente executiva da Arco, Lorena Riambau Garcia, ressalta que irão participar da Expointer animais muito jovens, que são os ovinos do futuro, ao lado de animais adultos que podem chegar até os 36 meses.

“Os cordeiros são ainda uma promessa de evolução, mas já recebem premiação pela primeira participação na feira. Vamos contar com uma grande diversidade de animais e os jurados terão uma tarefa muito árdua em apontar os grandes campeões”, ressalta.

Na Vitrine da Carne Gaúcha, a Arco estará presente do início da feira até 5 de setembro sempre às 11h, somando 8 apresentações no total. Nestas oportunidades, os consumidores poderão conferir a produção e degustação de pratos como um stinco de cordeiro com purê de mandioquinha; costela desossada com aligot, picanha grelhada com legumes e molho pesto e hambúrguer de linguiça de cordeiro.

“Neste espaço, a Arco consegue levar informações importantes e verdadeiras sobre a carne ovina para um público praticamente urbano e mostrar as suas características e a forma de consumo, apresentando receitas que podem estar presentes diariamente na rotina e no dia a dia da família”, informa Lorena.

A programação da entidade na Expointer deste ano também contará com um Concurso de Velos nos dias primeiro e dois de setembro no Lounge da Pista de Ovinos; uma Oficina de Jurado Jovem, no dia 3, às 9h; e na mesma data ocorre ainda o campeonato Cabanheiro do Futuro, às 14h30min. O objetivo do campeonato é transmitir conhecimento sobre ovinos e promover a paixão pela ovinocultura entre crianças e adolescentes.

Lorena destaca que a Expointer por ser também um palco de conhecimento, a Comissão Jovem da Arco realiza no evento, há mais de 10 anos, a oficina Jurado Jovem.

“Voltada para o público acadêmico e de cursos técnicos, a oficina é um momento de troca onde os estudantes adquirem um maior conhecimento sobre as raças ovinas, tudo que envolve até o animal chegar à pista e os critérios de julgamentos”, reitera.

A dirigente destaca ainda o projeto Cabanheiro do Futuro, considerado um momento muito especial. Conforme Lorena, as crianças estão abertas a aprender e também a mostrar o que já conhecem dos ovinos que criam. “Tanto a diretoria da Arco quanto a Comissão Jovem têm um carinho especial com esse projeto que já está disseminado em diversas outras feiras e exposições”, observa.