A Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu mais de dez toneladas de produtos impróprios para o consumo humano em sete estabelecimentos, entre mercados, restaurantes e padarias, em Imbé no Litoral Norte, entre quarta e esta quinta-feira, 12 de fevereiro.
A maior apreensão ocorreu nesta quinta-feira, quando, em um único supermercado, foram retiradas de seis contêineres cerca de 8,8 toneladas de carnes e pescados impróprios para o consumo. O maior volume registrado até agora pela Força-Tarefa no litoral gaúcho. O proprietário foi preso em flagrante, conduzido à Delegacia de Polícia e deverá responder por crime contra as relações de consumo. O estabelecimento pertence a uma rede com 12 filiais no Litoral Norte.
Nos contêineres e áreas internas do supermercado foram identificados produtos de origem animal em condições completamente inadequadas para o consumo humano, incluindo carnes bovina, suína, ovina, de frango, miúdos de frango e bovinos, bacon, hambúrgueres e diversos tipos de pescados.
As equipes encontraram toneladas de itens vencidos, sem procedência, mal acondicionados, com embalagens primárias abertas ou preservados em temperaturas incompatíveis com as indicadas pelo fabricante.
Muitos dos produtos apresentavam aspecto, cor e odor repugnantes, forte indicativo de deterioração ou contaminação. Também foram identificadas caixas plásticas totalmente sujas, mau estado de conservação dos equipamentos e forte odor de esgoto na área externa onde estavam instalados os contêineres.
Além disso, na câmara fria do açougue foram localizados cortes de carne com as mesmas características inadequadas e rotulados como “carne de processamento”, com revalidação de datas, o que aumenta a gravidade das irregularidades constatadas.
A fiscalização em Imbé teve início ontem, 11 de fevereiro, quando seis estabelecimentos foram visitados, resultando na interdição total de cinco deles devido às precárias condições de higiene e estrutura. Nessas ações, mais de uma tonelada de produtos impróprios foi apreendida.
